DIACETYLTARTRATOMONODIGLYCERIDUM

Látka

DIACETYLTARTARÁT MONO- A DIACYLGLYCEROLU

DIACETYLTARTRATE MONO- AND DIGLYCERIDE

Diacetyltartrát mono- a diacylglycerolů je emulgátor, který se používá v potravinářství. Pomáhá spojovat vodu a tuky, čímž zlepšuje texturu a stabilitu potravinářských výrobků, jako jsou pečivo a mléčné výrobky.

Informace o látce

INN název: DIACETYLTARTRATOMONODIGLYCERIDUM
Český název: DIACETYLTARTARÁT MONO- A DIACYLGLYCEROLU
Anglický název: DIACETYLTARTRATE MONO- AND DIGLYCERIDE
Kód látky: 15188

Synonyma

MONODIGLYCERIDI DIACETYLOTARTRAS(CZ)MONODIGLYCERIDUM DIACETYLTARTRATUM(CZ)DIACETYLTARTARÁT MONODIACYLGLYCEROLU(CZ)MONODIACYLGLYCEROL, DIACETYLTARTARÁT

Přípravky (1)

Název	Forma	Cesta	Role	Stav
SMECTA 3G	Prášek pro perorální suspenzi	Perorální podání	Pomocná látka	registrovaný léčivý přípravek